【2015彰化觀光發展論壇之精華摘要5-5】

 

(記者孫于茜、王翎採訪整理)

鹿港摸乳巷.jpg 

陳俊安:「回到比較大的策略裡面,目前就遊客的數量與動線看,兩個核心景點,還是鹿港老街跟八卦山大佛,八卦山從日治時期就是著名風景區,大佛興建後成為國民旅遊,或戶外教學經常造訪景點,所以它是老風景區,但是這兩個風景點,是彰化三核心的其中兩個,另一個是辦過花博的溪州公園,我覺得這是很有特色的,所以未來的五年、十年,我覺得彰化可以申請國際園藝博覽會(AIPH),彰化有絕對條件,但是我今天不會特別談這個。主要還是以這兩個點,鹿港、八卦山,怎麼樣才會變成雙核心的旅遊帶,讓人一聽到就知道是彰化,同時能把旁邊的觀光工廠、景點、農莊帶進來,怎麼做…

 

閉幕式意見交流-彰化觀光產業結盟互補

 

主持人:彰化縣政府城市暨觀光發展處長田飛鵬

與談人:(按姓氏筆劃)

彰化旅遊產業協會理事長吳世長

歐都納企業董事長程鯤

前台南市觀光旅遊局長陳俊安

 

主持人/彰化縣政府城市暨觀光發展處處長田飛鵬:

觀光產業結盟的議題,就像彰化縣旅遊產業協會的組成,這個特性大概是其他縣市少見的,未來在發展觀光上,彰化縣內的各個產業性質雖然完全不同,但是中間要找出能夠結盟的點,這是非常重要的。未來,中台灣觀光會將距離台中清泉崗機場,車程兩小時的地方,都拉進來,讓中台灣變成一個完整的市場,這很現實也很殘酷,所以我鼓勵業者把最好的拿出來,吸引更多遊客,接下來這個議題,就請各位與談人來給大家建議。

 

與談人/彰化縣旅遊產業協會理事長吳世長:

彰化旅遊產業協會,從五月份成立到現在,目的就是希望能把產業結合起來,希望這些加盟的會員,在結盟後能做到1+1>3的效果,就是遊客、業者、景點互蒙其利。現在我把旅遊產業協會分為九大結盟,希望把影響力放大,來增加彰化觀光產業的力量。

 

第一是產業文化之旅,彰化以前是工業縣,隨時間演變這些工業也轉型成觀光休閒業,他們有很多故事可講,所以當遊客來彰化會發現原來有這麼多產業文化之旅可選擇,也會發現原來業者可以告訴遊客這麼多知識。舉例,台灣黑狗兄運動襪,曾蒙兩次總統、行政院長召見,它的故事聽下來眼眶都會紅。接下來是富雨洋傘,台灣早年的雨傘業蓬勃發展,隨產業外移富雨洋傘卻根留台灣,現在做的有聲有色。再來講到樂活觀光襪廠,連選總統也要先去拜見他,另外還有台灣第一家口罩觀光工廠,會跟你述說口罩由來,最後是我們的緞帶王,這全世界最小的產業,我們把它做大還成立觀光工廠,最後到美國傾銷,雖然看起來是小事情,但這簡直是小蝦米對大鯨魚的戰爭,如果有機會來聽我講故事,你們說不定也會很感動。這些都是產業故事,也都很有特色,都值得讓遊客來知道。

 

第二,宮廟文化之旅,其中在台灣玻璃館有一座世界最具指標性的玻璃廟,一些來參加會議的客人,在結束後還指定要參觀,可見它已經紅到國外去了。從玻璃廟延伸,到鹿港的龍山寺、天后宮等古蹟廟,將之串連在一起,就是宮廟文化,如果再加上導覽解說,這會是多麼精彩的故事。第三,農業文化之旅,像是前幾天報導的小品蝸牛生態館,還有桂圓生態農場會告訴你,母雞下的蛋不一定是白的,它的技術卓越,連中國大陸那邊也來取經。此外,像是鹿世界觀光牧場、有著比瑞士風景還美的菁芳園、擁有獨一無二拱門的劍門生態花果園休閒農場,都很有特色,也開放給大家參觀,再講到魔菇部落生態休閒農場,這應該是現在台灣,種植菇類中產值最高的,這就是我們彰化的農業文化。

 

第四個結盟是美食文化之旅,像玉珍齋,還有鹿港廟口商圈發展協會,想要認識品嘗鹿港小吃,就可以透過他們,說不定還可以辦個盛宴,來宴請大家。而優格餅乾學院,是協會中最夯的觀光工廠,到那裡可以體驗現做DIY餅乾帶回家。第五,美妝之旅,顧名思義從事美妝相關產業,像是加興企業,現在正在籌畫當中,將來如果籌畫成功,一定是台灣最大的觀光工廠,其實很多知名品牌的化妝品都是由他們代工,還有一些企業不只在農業方面有成就,在美妝、面膜這些東西上,也都開始發展,這就是我們的美妝之旅。

 

第六個,古蹟文化之旅,剛剛提到的故宮,談的是八十年、一百年的文物,但是彰化這邊談的是億年、千萬年的生物化石,例如五木同源是數億年的木化石,這些東西不會輸故宮,只是缺少廣告與行銷。還有蒐集全台灣,最完整的鐵道文物的鐵道文物館,都是很有意思的。第七個,酒莊文化之旅,剛剛有提到二林酒莊,像是戀戀葡萄園、雅育農場,就是現在講的微醺之旅,遊客住在民宿裡面,後面就是葡萄園,可以想像自己就是那隻小鍋牛,攀在葡萄藤上。第八,我們連交通產業,也都串連在一起了,翔安小客車、雅客無線計程車、彰化遊覽車商業同業公會,從小包車到大遊覽車,我們都為遊客準備好了。

 

第九,玩一天累了需要沉澱休息,都說彰化缺五星旅館,但我們有更棒的五星級汽車旅館,像紅樓精品、彰化桂冠等。各產業結盟後,不僅是單獨的,也要整合路線行銷,之前我們到香港、新加坡推展,這些未來都是我們的主線,現在彰化已經多出許多香港客人,經過我們努力,過幾天香港採線團也要到彰化,未來我們也將繼續積極推廣,希望把這些行程,推到中台灣推動委員會的黃金路線,也希望能跟大台中地區做結盟,這是目前產業協會在做的。希望結合業者力量,也希望將來讓更多業者加盟,不要讓民眾旅遊時跳過彰化,我覺得這樣太可惜了,因為業者真的都有心,我們都準備好了,我們也會做得更好。

 

與談人/歐都納企業董事長程鯤:

以外地人來看彰化的角度,或是以我們要到其他縣市旅遊的角度,其實我們常有先入為主的刻板印象,會覺得到那個地方就一定要去那個景點,但是要想辦法,將這些景點結合觀光工廠與特色產業串聯,讓遊客不是久久來一次彰化,而是春夏秋冬,一年四季都有不同玩法,能感受不一樣的生態,讓旅客一而再再而三的來做深度旅遊,體驗每一次的精彩。另外我認為,如果可用慢活旅遊方式來體驗彰化,遊客會有興趣。國外的旅客有國外的包裝方式,必須走出台灣跟國際接軌把人帶進來,但如果是台灣本土旅遊,可以用慢的兩三天,結合所有產業與動態靜態旅遊,做深度體驗,在田處長領導下彰化是非常有機會的。

 

與談人/前台南市政府觀光旅遊局局長陳俊安:

在談觀光的時候,其實最核心的是什麼,是產業,那麼要怎麼樣把產業串在一起,今天我要談的,就是鹿港與八卦山大佛的雙核心概念,這就是旅遊帶的行銷。鹿港就是鹿港,鹿港就是台灣,要有這樣的企圖心,要定位鹿港作為台灣文化代表,這就是品牌行銷。另外要全力發展旅宿業,以旅宿業為龍頭,帶動觀光工廠、美食伴手禮,這些相連的觀光產業,就是觀光產業的行銷,所以觀光的核心,就是把品牌、旅遊帶、產業行銷出去。

 

每次我對觀光議題感到困惑時,或是在思考下個階段的政策時,我常會從三個角度思考,這邊分享給大家。第一,政府建立優質環境,對應產業和遊客,這三個就是觀光支柱。政府對產業監督輔導,希望產業的質與量提升,並對旅客提供公共服務,去行銷推廣強化。第二,產業部門,要針對旅客市場,做供需平衡調查,這其實就是三角平衡關係,也因此在訂定觀光政策時,在產業面如何提升質與量,在市場面如何加強觀光旅遊行銷,在政府方面如何打造旅遊環境軟硬體,這樣其實面向都有,接下來就是政策即時性。這對於同仁在思考觀光旅遊策略時,就會很清楚知道,哪裡有缺什麼,需要補齊什麼。

 

回到比較大的策略裡面,目前就遊客的數量與動線看,兩個核心景點,還是鹿港老街跟八卦山大佛,八卦山從日治時期就是著名風景區,大佛興建後成為國民旅遊,或戶外教學經常造訪景點,所以它是老風景區,但是這兩個風景點,是彰化三核心的其中兩個,另一個是辦過花博的溪州公園,我覺得這是很有特色的,所以未來的五年、十年,我覺得彰化可以申請國際園藝博覽會(AIPH),彰化有絕對條件,但是我今天不會特別談這個。主要還是以這兩個點,鹿港、八卦山,怎麼樣才會變成雙核心的旅遊帶,讓人一聽到就知道是彰化,同時能把旁邊的觀光工廠、景點、農莊帶進來,怎麼做,其實就是透過摺頁、網路、路線、宣傳活動不斷的把它帶進來,讓一個大核心點、朗朗上口的核心點變成旅遊帶,大家來時就會順著遊玩。所以這種旅遊帶,從景點變成核心區的行銷,就變得很重要,因此在這個部份,在早上有跟大家報告,要分析中彰投的遊客並進一步去釐清,因為從南投跟台中住宿的密集度,或者從總量來說,遠遠超過彰化,其實這是觀光中的磁吸效應。

 

這幾天我到鹿港飯店住,但其實不算飯店,比較像勞工育樂中心轉型的,今年發展觀光條例修正後,像這種公家會館,10年內全部都要取得旅館經營執照。所以公家如果能有效輔導這類公家會館轉型,將這些公家會館的住宿人數納入統計,實際上的旅客住宿量會更精準,否則就會低估該地區的住宿需求。也因為大家都習慣,這兩個點是過境式的,所以回頭過,我認為在中彰投的旅遊帶,要解決的就是全力發展旅宿,像是民宿其實是彰化很有特色的。民宿對於小區位或鄉村,就是小規模的微型經濟,能夠提供遊客吃的、帶遊客旅遊,這樣微型的經濟就活絡起來了,而且每個微型經濟,就代表年輕人、生力軍回到自己故鄉。像台南民宿,雖然沒有多少家,但是我們投入很多心力,把每一家,就算三間、五間房間也視為成績,為什麼,因為這是偏鄉很重要的、有活力的代表。

 

三百年前郁永河來台灣時,他記錄下彰化海牛這段,自己看了就覺得海中怎有牛,像這種書裡的生活經驗,其他地方完全找不到,之後我去那坐牛車吃了蚵,但是沒住宿就回家了。如果要讓過境經濟轉化為在地微型經濟,政府可結合在地年輕人,當年輕生力軍回來,他可自己養活家庭後,對社區對地方的再造活力,就產生新氣象效益就出來了,這是很有感染力的。所以要思考,怎麼讓在地有機會發展旅宿業,以及想辦法讓地方年輕人返鄉。

 

另外,早上談到創意經濟、體驗經濟這部份,我認為很重要,因為這就是彰化尤其是鹿港,在全台灣來講,最關鍵也最困難的部份,像我弟弟博士畢業,回台南開木工的手作工坊,一開始我跟母親都覺得他瘋了,博士畢業回來開手作工坊做什麼? 但還是支持他,後來他找了一堆木工師傅,教大家傳統工藝裡,那個榫怎麼去鑲嵌,為什麼沒有釘子木頭就可卡在一起,裡面有什麼樣的工法,還把結構圖畫出來,學員可以花點小錢,做完的成品還可以帶回家,下一次看到木工相關作品時,學員就會恍然大悟,原來這就是文化栽培。所以手做體驗帶來的,是客人很深刻的感受,以及對這個地方的品牌印象。也就是說,體驗經濟,不管是生態、文化、手工藝,甚至包含城市的商務體驗,真的都很重要。

 

接下來是很關鍵的,推動景點散步路線,所以應該培育更多解說員,他們能幫城市做最棒的行銷,當公部門週六日休息時,解說員不斷在幫城市說故事,解說員也可以是退休公教人員,或是當地第二代、第三代,我昨天騎摩托車在鹿港逛街,覺得大家都很熱心,跟台南人一樣很親切。所以在這感受的溫度真的不一樣,這就是個有文化的城鎮,而這樣有魅力的城鎮就要靠解說員,用不同語言,把這個城鎮幾百年的歷史,傳達給所有遊客。

 

我稍微檢視城觀處的組織架構,有個小建議,如果有機會修改局處的名稱,趁組織改造時把組織擴大,再加一個專門做產業的,因為公部門最缺的就是產業思考,如果有專職人力,之後出手一定會越來越精準,再配合有文化背景、觀光背景的人才,將大家專長整合,我相信彰化觀光會有很大的空間。當然走到最後,回頭過來,我建議不管是彰化或是鹿港,要推出實質的旅遊套票,其中包含U-bike、台灣觀光巴士、美食伴手禮的優惠,如果能夠丟出來,就可以找旅行社過來,把更多的團客拉進來,創造更大的效益。#104.10.04.

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