【臺灣觀光的舊瓶新酒】 

引言: 

海外行銷臺灣觀光,最常聽到客戶針對景點老舊賣點疲乏的抱怨,加上全台風景區山寨抄襲成風,造成新鮮感不再,許多一次性的景點,也難再吸引重遊客群,因此,除了開發新景點之外,應如何讓老舊景點風華再現,吸引國內外觀光客再次造訪?已經變成現階段臺灣觀光發展的重要課題。 

所以,94期論壇,我們分別邀集了產業及學術領域共10位意見領袖,分享他們對台灣現有的景點,應該如何進行舊瓶裝新酒,讓景區找到新亮點的寶貴見解,歡迎大家一同關心。論壇召集人吳明駿

94.交觀局 

(記者吳明駿、孫于茜、楊雅琪採訪整理/圖由交通部觀光局提供) 

 

論述統整(按姓氏排列) 

1.旅行社賺微利砍門票 吸引國際客有深度景點難生存 

(王文新/宜蘭帥王溫泉飯店總經理) 

 

2.不僅要有新酒新包裝 若用舊瓶就應讓瓶子有其價值

(吳政和/靜宜大學觀光系教授) 

 

3.景點各地都有 只有挖掘深度旅遊才能吸引觀光客 

(林峰銘/台東娜路彎大酒店副董事長) 

 

4.臺灣觀光要脫離硬體思維 心靈修養內化才是王道 

(林佳民/台灣名宿管理顧問執行長) 

 

5.讓每一代都有故事可說 創新景點一定要有人文底蘊 

(張芳鳴/宜蘭縣旅館商業公會理事長) 

 

6.廣納行銷人才及網紅 將臺灣特色景點宣傳至國際 

(曾美絹/台北馥華商旅集團總經理) 

 

7.解構景點重新建構包裝 與國內外觀光客再次對話 

(劉喜臨/國立高雄餐旅大學副校長) 

 

8.新官上任改掉舊計畫 舊瓶裝新酒流於選舉文化 

(蔡宗易/力麗觀光開發集團董事長) 

 

9.臺灣景點都了無新意 用在地特色找回遊客熱情 

(簡局能/宜蘭悅川酒店董事長) 

 

10.重塑自然資源產業遺址文化遺產 臺灣觀光永續發展 

(蘇衍綸/國立屏科大餐旅管理系教授)  

 

論述全文(按姓氏排列) 

旅行社賺微利砍門票 吸引國際客有深度景點難生存 

(王文新/宜蘭帥王溫泉飯店總經理) 

其實宜蘭縣政府很用心,他們都有開發新景點,像冬山河生態綠舟,但宜蘭縣跟外縣市的差異在於,我們多是靜態活動,外縣市都是動態。我們的好山裡沒有天空之橋;好水裡面也沒有水上活動;五大樂園宜蘭沒半個...都沒吸引企業來投資。不過未來已經開放國道能從桃園機場到宜蘭,或許可以規劃讓旅客下機場,就可以直接訂房,增加便利性。 

臺灣很多像阿里山、日月潭等景點,連國旅客都不見得想重遊了,但旅行社一直在賺微利,Inbound的客人,旅行社只要卡到要門票,就不會去推,大多都排不用錢的景點,這些景點大家去了當然會膩,並不是旅客不想付門票錢,景點有深度一定有收費的問題,所以,若想提升品質,就不應該這樣操作,如此才能吸引國際客觀光。#

 

不僅要有新酒新包裝 若用舊瓶就應讓瓶子有其價值 

(吳政和/靜宜大學觀光系教授) 

從舊瓶裝新酒的字面意義來看,表示我們雖然外表是舊的,觀光印象是舊的。但內在有改善,但舊外表對第一次到訪的旅客仍具吸引力;對重遊的二訪旅客勉強有吸引力;但對第三次來臺做深度旅遊的人,當然就沒有吸引力。從行銷學的角度看,我們不僅要有新的酒,也應該有新的包裝;若要用舊的瓶子,就應該讓瓶子有其價值,注入歷史文化的產品,才具有吸引力。主要仍在於目標客群為何?針對不同的客群展現不同的面向跟亮點。 

以宗教別來說,佛教徒、基督教徒、穆斯林想看什麼?臺灣多元宗教皆蓬勃發展,可以宗教來定位區隔;另外,若是每月一個節慶可能太多記不起來,我們可以改成北部、中部、南部、東部劃分,讓遊客知道各區域能看什麼;甚至可以推展城市觀光,比方臺中是樂活移居城市,以明確的角度強打。 

其實自然資源不會有山寨,人文資源也不容易有山寨,人為資源才會有山寨,所以我們應將資源做全面盤點,像目前夜市在退燒,夜市文化已經發展到一個瓶頸,同質性也太高。觀光本來就看不同的對比性,在享受時空移轉的距離感,並非只是一樣的月亮,但此情此景不一定同樣的心理感受而已。 

在行銷的過程我們當然要有口號、要有故事,找到臺灣的獨特性,臺灣是生活上很便利的地方,這是很多國家比不上的,此外,找到各地獨特性非常重要。再者,臺灣人口密度高,城鄉差距小,我們的社區營造成果直得推廣,做定點、深入的深度旅遊。農委會選出這麼多金牌農村,應該透過解說讓這樣的知性、深入的感受,深繞在觀光客的腦海裡,因為這是別的地方沒有的。#

 

景點各地都有 只有挖掘深度旅遊才能吸引觀光客 

(林峰銘/台東娜路彎大酒店副董事長) 

就以熱氣球來談,只要每年結合時事、時尚,邀請話題性的熱氣球來參加,就能達到永續經營的目的,再加上臺灣適合熱氣球飛行的地方不多,台東鹿野正好占地利優勢,地點沒有辦法抄襲;而臺東除了山之外就是海,我們只要將海保持乾淨,就能永續不衰。 

要如何讓老舊景點重生,就得從服務做起,把服務品質做好,讓客人就像回到家中一樣,沒有人會對家有膩的感覺。以知本來說,這是個老景點,但在過去國旅時代,臺東和知本幾乎能劃上等號,該如何再創風華?知本雖是老景點,但該地區某飯店住房率今年仍創新高,12到2月甚至沒低於85%,成功之道在於重視顧客的態度,顧客滿意度高不僅客人會回流,也會帶朋友來,甚至知道朋友到臺東玩沒住這飯店,還會罵你的程度,當客人很愛這家飯店的時候,它就是無可取代的,每家飯店都應經營這類型客人,不論是哪種等級的飯店,那怕是很便宜的商旅都有這樣的客人,這樣的客人你一不小心就會得罪他,但只要你用心經營,這樣的客人就會越來越多。但口碑要怎麼做好?不外乎硬體要有水準,設備要不斷更新保養,像我們飯店經營17年,每年都增加很多設施,每年也維護很多設施,都要維護在5歲程度。 

要舊瓶新裝,年輕化經營管理很重要,觀念新才敢創新,現在已不是靠經驗打敗對手的時代了,我也常跟我們主管說,不要再講過去怎麼做,照過去的經驗如果可以,那今年過年大家都能過得很好,為何今年完全不一樣?現在必須不斷創新、不斷分析現況,才有辦法成功。過去有人透過Agoda、Booking賣房間嗎?如果還以過去模式經營那就糟了。 

我認為,若廣度發展不容易的時候,就要發展深度,像知本大家一直說泡湯多好多好,推展泡湯文化都只是廣度。一個新的景點必須不斷開發深度旅遊才能吸引客人,5年前大家來臺東玩就是看風景,但現在說真的,臺灣其他地區的風景不好嗎?因此,要擊敗不同的縣市,就必須把自己的文化講出來,來到臺東可以看到原住民的風華,我們不會到高雄旅遊時想吃原住民的風味餐,但到臺東旅遊可以吃得到原住民的風味餐,將食衣住行育樂結合起來之後,就能不斷創新。 

過去大家到臺東都玩東海岸,如水往上流等景點,玩膩之後花東縱谷才有機會,才發展池上伯朗大道等景點,雖然伯朗大道把池上炒紅,但池上不只有伯朗大道,還有大波池、杜園都是很好的景點;又如小野柳也是大家過去常去的景點,最近幾年推「夜訪小野柳」,每年5月東管處都會帶旅客去看寄居蟹,講解當地生態,深度一年一年增加,這幾年除了生態外還增加觀星,帶鳳螺給寄居蟹一個家等等。透過體驗旅遊、增加旅程深度,才能賦予舊景點新色彩,讓旅客願意一再重遊。#

 

臺灣觀光要脫離硬體思維 心靈修養內化才是王道 

(林佳民/台灣名宿管理顧問執行長) 

新觀光應持續提升,有2.0、3.0的版本,以海邊的休閒觀光為例,一開始發展衝浪;升級為2.0或3.0之後,原本既有的需求還是在,除再做加強之外,可能再增加海邊用餐等服務。早期的旅遊都是去看大山大水,但後來慢慢演變成心靈的修養與內化,此外,整個社會都在進步,我們的觀念也應該進步,以前在夜市、土雞城用免洗餐具、鋪塑膠桌巾就能滿足客人,但現在大家不一定能就這樣被滿足,或許需要再優化,使用餐盤並有人清理,讓衛生環境再升級。又如童玩節,現在的小孩都在玩AR、VR,我們也可以跟這個結合,除了溫故也要知新。 

臺灣觀光要脫離硬體思維、脫離CP值思維,不要怕去做相對高單價的東西,惟有高的利潤空間,才能有較高的薪資,創造良好的生活品質和條件。其實並不是臺灣人沒錢,只是我們推的商品是否有較高品質,讓他們覺得值得,舉例來說,幸福果實的稻田餐桌計畫,一個人要2千以上,這樣的價格都可到五星酒店用餐,為什麼要花錢到田園吃飯,就是因它的內容讓參與者有收穫,這其中的附加價值讓他們覺得值得。現在的旅遊模式已經不同,創造高價值商品,才是我們應該有的思維。#

 

讓每一代都有故事可說 創新景點一定要有人文底蘊 

(張芳鳴/宜蘭縣旅館商業公會理事長) 

開發新景點是趨勢,但如何讓舊景點能夠繼續維持暢旺也很重要。有時觀光人數會鈍化,要解除這問題便要讓內容有故事性,結合在地文化並繁衍下去,透過故事流傳這是連貫的、家喻戶曉的,才會讓人想來,就如阿里山也是《阿里山的姑娘》才讓這麼多陸客知道、想來這地方。 

辦活動每年要推陳出新其實不容易,受到場域及經費限制,很難做很大的變革。像今年的宜蘭綠色博覽會,將地點從武荖坑移到在冬山河生態綠舟,透過場地變化讓人有耳目一新的感覺。舊景點應添加新元素,但必須添加有用也有效的新元素,像之前推文創,到故宮參觀也可購買文創商品,但現在文創稍微退燒,則應再增添更多話題,才能吸引觀光客。此外,也應強化周邊軟硬體,讓景點更有看頭,吸引各年齡層參與。 

景點不外乎自然景色、人文歷史,創造新景點一定要有人文在裡面,才能傳承,若沒故事性去闡述沒辦法流傳,就像七夕能千古流傳,也是因有牛郎織女故事,要讓每一代都有話可說,才能讓景點繼續流傳。#

 

廣納行銷人才及網紅 將臺灣特色景點宣傳至國際 

(曾美絹/台北馥華商旅集團總經理) 

台灣其實有很多非常美麗的觀光景點,只是缺乏宣傳及行銷,以時下年輕人流行的Facebook(FB)打卡和Instagram(IG)踩點,因網紅及網美的包裝修飾相片風格,即可吸引大批旅客朝聖,並拍出同系列景點姿勢的意境相片,如能由觀光部門廣納行銷人才,設立台灣意境的社群軟體,由國內名人、網紅、網美,針對臺灣各個美麗有特色景點作包裝宣傳至國際,吸引國際旅客前來探訪踩點,也許會有意想不到的效果。

過去追求刺激的遊樂園,或較受年輕人喜愛的設計旅館,也將因少子及高齡化減少來客數,應可逐漸轉型為樂活方式,森林浴、露營、爬山、品茗、溫泉、賞花及台灣民俗,結合部落旅遊、生態導覽、有機農業教學等等,高齡化年長者適合的休閒方式,多舉辦國際性活動,像是台灣小吃美食節、跨年及節慶活動宣傳、藝術事務、國際大型展覽、藝人演唱會、國際音樂節、國際運動會,和爭取國際主題樂園進駐等等,除了增加國際能見度之外,還可提升觀光產業發展,多鼓勵創作美化城市、多宣傳特色地標、多爭取國際電影電視劇的拍攝,都是可以吸引國際旅客來台追劇地標;因全球學習中文人口劇增,廣設中文學習語言中心,來爭取國際來台學生,將可增加教學就業人口,及國際學生在台的島內觀光、食衣住行、電信等等,都可刺激內需經濟成長;近期因台灣醫療技術先進、服務品質好,以醫療目的來台的國際旅客人次也增加很多,衛福部也積極推動國際醫療,為配合政府新南向政策,希望吸引高端醫療客來台消費。 

針對內需市場部分,現在只要有三天假期,可能就開始計畫海外行程,對於國內旅遊可從兩天一夜來思考,尤其北高兩地因交通費用過於昂貴,票價幾乎可以購買早鳥廉價機票,國人旅遊思考第一就是交通費用決定地點,例如只要搶到優惠機票,即使不是最想去的國家或旅遊目的地,排好假期及行李整理即可出發,對北部人來說與其去南部的花費,或反之,不如去沖繩、香港或東南亞。如能鼓勵國人多旅遊國內景點,預訂住宿搭乘高鐵即享優惠票價,先將量衝出來,再針對各景點的質做提升,由中央與地方政府合作,讓國人知道台灣的美絕不輸亞洲鄰國。 

旅遊公安部分,建議政府應針對無照旅館,日租套房及Airbnb等未受政府機關,每年度針對建管 衛生 公安 消防檢查的非法住宿,應鐵腕嚴格取締,以免未來造成憾事;政府可以大力取締並祭出重罰UBER(優步),為何不能以相同模式從嚴對無照旅館,日租套房及Airbnb大力掃蕩,全力取締非法日租套房、無執照旅館、Airbnb,除了落實消防、公安及衛生,以保障旅客住宿安全之外,還有增加國庫合法稅收,以避免逃漏稅等等,並保障合法旅館,旅館是來台旅客及國人旅遊的休憩住宿場所,萬一出了公安事故將嚴重影響國家形象。#

 

解構景點重新建構包裝 與國內外觀光客再次對話 

(劉喜臨/國立高雄餐旅大學副校長) 

若要討論臺灣觀光如何讓老景點重生,或如何吸引國外觀光客再次造訪,這就學術角度來看就是重遊率的提升,從以往的研究看提升重遊率,它會建構在三個面向上,第一是文化價值感、第二是目的地意象、第三是參與滿意度。若要達到舊瓶裝新酒的目的,則須從這三個部分重新調整施政的步伐及預算分配。 

從學理的角度看是如此,但實際要落實政府政策執行,我個人的看法是這樣,政府主管官員的文化感跟國際觀必須要提升,不論中央或地方官員都必須擺脫淺碟式的觀光經營思維,不能一味追求人數提升,做短暫的硬體建設,而沒有辦法去看觀光的永續發展。 

文化畢竟是觀光發展的重要因素,如何用觀光元素,讓產品擺脫價格戰走向價值的提升,這才是最重要的。因此,中央和地方的官員,都必須要有所認知,第一是競爭對手,我們的競爭對手不只有周邊縣市而是國際,今天韓國以戲劇席捲亞洲甚至全世界,臺灣的連續劇和偶像劇未必輸韓劇,但在整體配套上,如何跟文化部做建構與嫁接,偶像劇如何拍攝、場景如何選擇,以及到了目標市場如何落地,這些都是應去思考的方向。再者是國際趨勢,現在走向永續跟低碳目標,我們在所有景點建構上,尤其是老舊景點,能否朝這方向執行,我想這都是主管觀光官員必需增強的地方。 

第二個目的地意象,我們要從政府的創新行動力來看,一個老舊的旅遊目的地,如何讓大家有新觀感?這時候創新就非常重要。此外,人才的養成也是關鍵,應讓年輕一代、具創意、能與時代接軌的官員進場,讓舊的目的地能導入智慧觀光或是責任旅遊。再者是在地認同,我們如何透過政府力量,讓在地民眾認同自己生長的這塊土地,其實目的地意象很重要的是讓國際觀光客理解這區域,舉最近常提到的墾丁為例,若他給人的目的地意象假如是欺騙、不好玩,就會造就旅客不願意到當地去觀光。又如澎湖,夏季觀光盛行,但淡旺季差距大,延長冬季旅遊這方面,不論中央或地方政府都做了很多努力,包含花火節或許多沙灘活動,但最重要的概念是連當地人都認為澎湖冬天很冷、風大、不好玩,同時將這樣的目的地意象傳達給所有觀光客,就算做再多努力也枉然。因此,目的地意象是必須先獲得在地民眾認同,才有辦法提升舊有的旅遊目的地,進而做改造與改變。 

第三則是參與滿意度,最重要的是如何透過故事行銷及智慧觀光做引導。臺灣有很多旅遊目的地,早期受到國旅和國際觀光客歡迎,或它本來也不是以觀光作為主要目的,尤其他的產業項目而形成,但因當地的年輕人外移等因素而落寞,但這些地方都有創新的可能,比方日月潭車埕,早期是林產集散地,現在透過體驗經濟概念,讓早期林業歷史可以保存,我們可以去那訂張自己的木頭椅、吃木桶便當,欣賞集集線終點站的美麗風景。 

另外臺北大稻埕,這是早期臺灣發展的重點區域,現在透過文化創意產業,將整個大稻埕街廓重整,導入歷史文化思維;又或是臺南的月津港,早期是座港埠,但因泥沙淤積已變成內陸城市,其具有歷史人文的環境,透過歷史風貌的重塑,以及近幾年為人所知的月津港燈會,創造出有異於臺灣其他地區較喧嘩的燈會主場,以較為寧靜燈展的概念吸引大家。又如高雄的哈瑪星湊町的建築文創再現,早期此地是高雄最繁華的,聚集造船及拆船工業,當這些工業沒落後,這些建築就無人再利用。現在將舊建築注入新思維,不論是導入新創的建築師,或具有文化創意的人士,重塑在地產品特色,不論是文藝咖啡廳、小管麵線都能有新思維,使這個地區成為大家來高雄,除了駁二之外,也願意徒步了解、慢慢體會的區域。 

還有最近大家討論的野柳地質公園,除了女王頭外,能否重新創造新的生命,將品牌重新定位,當地的地質景觀每一項都非常特殊,不論是女王頭或是燭臺岩,應讓遊客共同參與,這也是近期熱門的在地創生概念,從民眾、消費者與政府三個面向,大家一起集思廣益來經營。其實,臺灣的景點都相當具有吸引力,只是我們如何解構這些資源,再重新建構、包裝,跟國民旅遊或國際觀光客溝通。# 

 

新官上任改掉舊計畫 舊瓶裝新酒流於選舉文化 

(蔡宗易/力麗觀光開發集團董事長) 

舉棲蘭為例,我們名稱和外觀都舊的,我們應該要做什麼改變?最近我將棲蘭和明池山莊都申請星級旅館,此外,也開始做環境教育場域認證,變成教學場所,將環境變好,讓野生動物都願意到這生活。早期是參觀明池湖,現在是了解生態環境、夜間觀星,欣賞神木群一年四季的雲霧變化,我們從舊景致中,發展出更深度遊程、更新的欣賞方式。 

在做生態教育的同時,我們也能帶旅客到一般人到不了的地方,讓你有更多體驗。未來也規劃讓殘障人士坐輪椅也可以看神木,雖然這有點難度,也需要花不少錢,但臺灣觀光就應做到如此,讓行動不便的旅客自已能到訪,我也和森保處溝通討論,我們正在想辦法或許使用流籠的方式,讓身障旅客做流籠就能觀賞並觸摸到神木。另外,我們想要再做另一條挑戰型的路線,讓年輕人用繩子攀走的方式,觀賞隱藏版神木。 

前陣子我們也辦了「2018看見臺灣杉棲蘭林道超級馬拉松越野挑戰賽」,是總賽程100公里的越野馬拉松挑戰賽,全程都是石子路,從攝氏7度跑到0度下雪的地方;另外一組則是53公里賽程,柏油路較多較好走。 

再舉日月潭為例,過去陸客到日月潭,它就只是經過的一個景點,但日月潭真正的美並沒有看到,日月潭清晨及夜晚的寧靜和薄霧繚繞的湖光山色,若是情侶或三五好友,能在日月潭共住一宿,一起談心賞景,才是日月潭最值得駐足的原因。那日月潭如何裝新酒呢?首先應將旅遊目標弄清楚,要知道他們是看了就走,還是深度體驗的旅客,既有的景點該如何維護,讓它持續有價值使旅客願意去走,我的目的是讓旅客逛了伊達邵、日月潭商品街,最後到我們飯店住宿,知道日月潭有一間5星級的飯店,這才是我的目的,所以我們要持續投資在這方面。 

政府也一樣,旅客到日月潭看這些舊的地方,有沒有新的東西可以告訴我?比方向山就交出很好的成績單,政府要真正推,不要僅只於書面或流於選舉文化,不要只會講要真正執行。舊瓶要裝新酒,就必須融入人文,才會讓旅客願意再去。 

臺灣有民主選舉很好,但卻只短視這4年的成績單,只有短期計畫沒有長期目標,每個總統都會講他的8年計畫,但沒一個喊12年計畫,他們不會想讓這個計畫延續下去,新官上任就開始改掉舊計畫,但他們應該要知道,這個計畫不是他個人的計畫,而是所有專家學者共同努力規劃的計畫,有能力的人就繼續執行,沒有能力就換人執行這樣而已。美國民主可愛的地方就是,不管政黨選舉照理念繼續走,這才是真正的民主風範,若策略、政策談好,執政者就應永續執行下去。# 

 

臺灣景點都了無新意 用在地特色找回遊客熱情 

(簡局能/宜蘭悅川酒店董事長) 

行銷活動應顛覆傳統,多運用年輕人的創意,比如宜蘭童玩節,水有很多種玩法,也可以結合時下流行的燈光、電競等較具創意刺激性的元素,有些元素雖然年長者不喜歡,但不代表年輕人不喜歡。可以結合冒險挑戰、團隊對抗、體能極限或尋寶闖關等遊戲,就能增添活動有趣度。 

此外,臺灣的老街好像每條都一樣,根本不會讓人想逛,但我認為迪化街真的不錯,有特別的商店、有文創,每間都有不同特色,才會吸引人。我上個月去日本,到鎌倉的街道逛逛,發覺雖然街道都不長,但每間商店賣的東西都不一樣,不會看到一家賣什麼生意好,另一家就賣一樣的東西,這樣才會讓人想一直逛下去,未來也會想再造訪。 

宜蘭許多溫泉飯店因為設有溫泉,客人會因為要泡溫泉自己上門;但我們因為沒有溫泉,所以更認真經營,才能留住客人。同樣的,政府應該多發揮在地的文化特色,有文化內涵才能吸引外國旅客。宜蘭除既有活動外,有些地區也未被重視,例如永鎮海濱公園,從海灘可以直接遠眺龜山島,但不知為何沒受重視。每年七月夏至,約有15天的時間,太陽都會從龜頸升起,我們也曾帶客人去看日出,雖然看日出要碰運氣,但也是很好的體驗。附近山上也有很多景點,如鳩之澤溫泉、松羅國家步道、九寮溪步道、太平山等等,應開發新景點,不一定要冬山河。 

其實,不僅是宜蘭,臺灣許多老景點都了無新意,觀光不景氣、遊客寧可去沖繩也不去墾丁,這些也都是因為遊客彈性疲乏,找不到新的熱情。但我覺得台東很厲害,熱氣球嘉年華不太好模仿,像土耳其熱氣球也非常多年了,熱氣球不是我想升就升,必須考量氣候、溫度、風向等因素,且熱氣球嘉年華是國際性活動,再加上本身就有許多豐富的在地特色和自然景觀資源,是很不錯的活動,缺點在距離都會區太遠。再舉墾丁為例,距離臺北太遙遠,搭乘高鐵+快線,時間加上金錢耗損較大;宜蘭地區比起墾丁交通還好一些,至少從雪隧不塞車只要40分鐘就能到臺北。因此,交通便利性會影響觀光地區的興盛。 

臺灣是很好的地方,人情味十足,總是用真心服務客人,因此,我們很適合發展服務業,和善是臺灣人最大利基,若能透過各縣市輪流辦活動,增加臺灣文化曝光率,才不會讓外國人來臺永遠都101;此外也可加強臺灣夜生活,比方泰國曼谷夜生活就很多,撇開特殊行業不談,許多人來臺灣晚上都不知道要去哪,覺得好無聊,但曼谷就非常熱鬧。雖然夜生活牽涉層面較廣,但夜生活其實不難創造,可以多辦些演唱會、夜間市集,讓臺灣晚上不只有夜市,還有更多元活動可參加。# 

 

重塑自然資源產業遺址文化遺產 臺灣觀光永續發展 

(蘇衍綸/國立屏科大餐旅管理系教授) 

我認為,我們應該瞭解觀光需求面,要更重視高層次的旅遊,比如知識和文化藝術,就是能滿足這種高層次的需求。以臺灣來講,我覺得相當可惜的是,過去我們自以為豪的自然資源和產業遺址,並沒有好好重新塑造,例如阿里山百年森林鐵道,這在國外應該是備受重視的,可惜阿里山森林鐵道,給民眾的印象僅有三月份的櫻花祭,事實上阿里山鐵道經營一百多年,等於20世紀亞洲鐵道發展歷史的縮影,應是相當具有歷史文化保存的價值,包括蒸氣火車、木造客車和車站,不追求速度的慢活體驗,這些都是重要的賣點。像印度大吉嶺喜馬拉雅鐵道的文宣標語是「The railway on the roof of the world(世界屋脊上的鐵道)」,同樣是鐵道他們是多麽的引以為豪,因此,我覺得如果要談景點的舊瓶裝新酒,我認為,應找出臺灣具有特色的地方,如阿里山森林鐵道讓它浴火重生,不論政府或業者,都應用心對待這條國寶級的百年森鐵。將它當做台灣觀光的國家品牌去經營。 

另外,非物質文化遺產,也是聯合國教科文組織檢視的項目,臺灣的媽祖建構的信仰文化價值,從祂的起源、文化和傳輸,千年以來向外傳播的範圍,在不同地方落腳、順應文化的演變,整套媽祖文化體系範疇,其實都符合聯合國科教文組織訂定的各個面向及需求,我認為臺灣應審視與宗教有關的無形價值,特別是宗教所建構的建築硬體以及無形的文化保存。包含臺灣萬華龍山寺、臺南南鯤鯓代天府、高雄佛光山,臺灣的宗教旅遊活動,如果能針對旅遊文化面,爭取非物質的遺產,對於臺灣觀光能注入新的活力。 

此外,台北在3月被米其林指南,選定為米其林史上第30座城市,讓台北躍上國際美食版圖,台北市觀傳局也趁機特別規劃了6條,結合米其林美食與特色景點的主題遊程,從士林夜市小吃到京滬等菜系的精緻食肆,從喧囂繁華的台北101,到具歷史感的北門,從時尚動感的東區,到慢活悠閒的文山,展現多元的飲食面貌,及豐富的文化歷史風貌底蘊,未來若能推出英、日、韓及東南亞語系等多國語言的版本,定能深受外國自由行觀光客的青睞。 

對主管單位來說,文化資產資源的建構,可提供國際遊客對歷史文化情境的吸引力,我們對於歷史美學、場所故事的營造也都必須重新定位。此外,我們的觀光教育過去太注重實務操作面,應開設學程將文化資產的保護,與觀光的解說做聯結,規劃臺灣的地理、歷史和民俗文化等相關課程。 

我們必須體認文化資源對台灣觀光未來發展的重要性,設法透過這些文化資產的建構,共同做觀光整體規劃與發展。當然這也牽涉到文化保護資產法的修訂,很可惜臺灣觀光和文化不在同一部門,但我想文化部的一些重點政策,也都可以跟觀光結合,建構多元文化的永續內涵,以本土文化特色為內容發展觀光,用良性的競爭區隔同質性的業者,以滿足不同興趣領域的參觀者。 

另外是豐富內涵的歷史文化體驗,如前述所提的城市美學、歷史,都是城市中重要的文化發展,有一些相關的無形資源可以滿足遊客的好奇心和想像,這也必須和教育、學習連接在一起,營造較有內涵的文化觀光體驗。觀光主管單位,應結合文化部做全面資源調查,將歷史文化特質和發展潛力,針對不同的空間主體,做情境氛圍的建構,強調學習的教育目的,透過故事的體驗和娛樂文化活動,連結文化情感記憶,重新重視失傳的民俗文化,以此作為國際行銷的基礎,臺灣觀光才能永續發展,走出不一樣的路。# 

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發表留言
  • fvg0913
  • 臺灣景點只會抄抄抄..
  • 阿國
  • 所以國旅越來越難做啊
    吊橋一樣
    夜市也一樣
    千篇一律
    誰玩啊
  • gary
  • 景點沒深度~保鮮期過了就GG了!!
  • sam
  • 台灣景點都了無新意,沒有生命力。
  • 小高
  • 換新酒???
    還是換人比較快吧!!
  • seafood357
  • 只會開罰單不懂行銷ㄧ切還是白搭¥