【臺灣觀光的淺碟宿命】
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引言：
「道瓊打噴嚏，台股重感冒」，這是筆者20多年前在電視台服務時，每晚播到歐美股市新聞時，投顧專家最常套用的話!十足展現台股代工特質與美股供需的唇齒依存度。臺灣沒有美國、歐盟龐大穩定內需，經濟發展只能看人臉色，一旦碟子晃動就溢出水..淺碟市場(Thin market) 正是形容這現象。
回頭看，觀光本就是極敏感產業，也是稍有風吹草動，就驚天動地!而台灣更因所處地理位置，有更多的颱風地震..再因為敏感兩岸關係，有更多的非經濟因素..每個意外都牽動產業神經，台灣觀光終究難逃「淺碟宿命」!這樣的台灣適合發展觀光嗎?台灣應如何面對不定時的非經濟因素?觀光業應如何看待這種淺碟宿命，進而拿出有效解方?
提到解方，大家想想前面講的台股，指數從2017年5月站上萬點至今，即使經歷了最近的武漢肺炎，新春開盤跌近700點創歷史紀錄的這件事..但事實上兩年多了，台股多數時間都在萬點之上盤據的表現，終究打破了過去台股「淺碟」暴漲暴跌的宿命。如果，做為一個國家經濟櫥窗的股市，都可以擺脫「淺碟宿命」，那觀光呢?
或許，大家會說國安基金進場或經濟實力撐盤..這些當然都是推手，但是他們在以前台股指數暴起暴落的年代都不存在嗎? 還是，臺灣的上市公司以及投資人，對股票的操作觀念都改變了?!這幾年台灣股票市場興起了「存股」風潮，在媒體的推波助瀾下，加上台灣長期低利環境助攻，存股的投資報酬率，竟能輕易打敗定存，而上市公司透過穩定配股及高股息股利的「承諾」，與投資人建立了互信認同的類似「夥伴關係」，存股標的當然不再淪為「淺碟」的暴起暴落宿命，逢低自有理性買單進場！
所以，這種「存股」概念，強調與投資人(消費者)建立正向的互信認同，某種程度與高鐵、全聯及全家，在商戰市場上「圈粉」的操作如出一轍，更與蝦皮購物、肯德基或北捷推出的「熟客」異曲同工!如果，再搭配異業之間的強強配「結盟」作戰，最終形成所謂「西瓜效應」，這種縱向橫向產業的「一條龍戰略」一旦成型，其實才是此刻仍在自怨自艾，即將被市場重整邊緣化的業者，最該擔心的!
國人最愛的日本，成功把「觀光立國」口號落實，進而升級產業成為「觀光救國」!我們呢? 還想用「中國打噴嚏，全球都感冒」合理化自己的淺碟心魔嗎？還是抓緊時間把「種菜或種樹」的短中長期工作想清楚，積極整備搶第一波觸底反彈的觀光商機!
因此，這期論壇我們用<臺灣觀光的淺碟宿命>主題，邀請各領域的意見領袖集思廣益，同時也一併回應春節後各方好友大量的關切提問。# 論壇召集人吳明駿
(記者孫于茜、楊雅琪編輯/孫于茜攝影)
與談貴賓(按姓氏排列)
1.推健康舒壓美食專案 做好防疫召熟客回流
(蘇國垚/國立高雄餐旅大學專案教授)
2.建立正確觀光定位 有限資源投入對的地方
(蘇衍綸/國立屏科大餐旅管理系教授)
3.化危機為轉機-觀光產業多變與敏感之特性
(賴子敬/國立高雄餐旅大學助理教授)
4.台灣觀光淺碟？到底是市場淺碟？
產品淺碟？資源淺碟？還是思想淺碟？
(劉喜臨/國立高雄餐旅大學研究所教授)
5.危機之時 重新思考觀光定位與價值
(陳家瑜/世新大學觀光系副教授)
6.臺灣適合發展觀光嗎？
(李世珍/商發院經營模式創新所副所長)
7.成立觀光危機處理中心 推產業復甦政策
(吳政和/靜宜大學觀光系教授)
8.運用網路 經營台灣小而美細膩的觀光資源
(王斐青/景文科大旅館管理系主任)
論述全文(按姓氏排列)
推健康舒壓美食專案 做好防疫召熟客回流
(蘇國垚/國立高雄餐旅大學專案教授)
