臺灣觀光的台南經驗 (台南南兜漫旅冠名贊助) 
引言：
2023年11月，英國國家地理雜誌，將台南選入「2024年全球30個最酷景點」，2024年1月，美國有線電視新聞網（CNN）再將台南，評選為全球最值得參訪24個城市...
短短三個月，台南連續贏得歐美主流媒體青睞，讓臺灣在嚴峻的地緣政治風暴及台積電的全球焦點外，給了歐美國家對臺灣另一層面的認識。至少，還錯把臺灣當泰國的老外應該變少了，當然也進一步喚醒世界，2024旅遊目的地清單的即時更新!
從「一府二鹿三艋舺」開始，看見最古老城市的自信；從「沒來過台南不算到過臺灣」，看見城市拚搏觀光的底氣；從「穿街走巷」人文漫遊，看見古都詮釋觀光的視野。台南，正善用他傳承的智慧，發掘400年古城的不朽。除連續贏得歐美媒體聚焦，也把全台首善的天龍國擠出榜單，而在國人驚覺入境觀光客成效不彰，以及花蓮因震災失去引以為傲的太魯閣門牌之際，我們是否能從台南經驗發現可借鏡元素?
130期論壇，我們從產官學視角解析台南，從國際媒體關注的理由到古城自我定位的眼光，還有各級政府，可以如何汲取台南經驗，打造自己的觀光品牌!#論壇召集人吳明駿
與談成員~
1.沒來過台南不算到過臺灣 看見城市拚觀光的底氣
(江惠明/麗新國際管理顧問總經理)
2.台南有模仿有創新 創造聲量帶進遊客量
(黃宗成/國立嘉義大學觀光休閒管理研究所教授)
3.台南觀光=產業+文化+設計+美學+科技+創新+國際化
(劉喜臨/國立高雄餐旅大學研究所教授)
4.找出自己城市的特色 城市觀光不敗的真理
(蔡其昌/立法委員)
5.穿街走巷保國衛民 從台南經驗看臺灣觀光
(蘇衍綸/國立屏東科技大學餐旅管理系教授)
論述全文(記者孫于茜採訪編輯/台南市政府觀旅局圖片提供)
沒來過台南不算到過台灣 看見城市拚觀光的底氣
(江惠明/麗新旅館管理顧問總經理)
自台灣疫情解封後，台南城市的旅遊話題與能見度不斷提升，例如以今年 2024 年起，《台灣燈會在台南》一系列的全市全地域不同主題的燈綵活動，相互呼應著台南的觀光力度，總計約有1100多萬人次湧入台南各地燈節燈區，而其中新年祈福的遊客也超過510萬人次，周邊商機效應非常可觀，還有近期國際街頭裝置藝術的《紅球計劃-台南》，又再度響出一記話題共鳴，而台南之所以會如此獲得世界媒體關注青睞，有很大比例是因為台積電屢屢站上國際舞台，使得台灣能見度有非常顯著的提高之外，而旅遊領域在台灣會被世界相中的城市，確實就非台南莫屬。
「國家地理旅遊」在 2023 年 11 月公佈的全球最酷景點，這份全球30 個最引人入勝的旅遊景點名單中，約有一半的景點都位於歐洲，而台灣只有一個城市脫穎而出，那就是臺南。再者，CNN 亦於今年元月初，將臺南評為2024年最佳參訪地（Where to go in 2024：The best places to visit），CNN主要以臺南美食為執筆議題開始，包括牛肉湯、蚵仔煎等；自然景觀與美景部分，有左鎮的草山月世界、鹽田的日落美景，當然古蹟與新興景點也都被一一地羅列在其中。說到這裡，相信大家不難發現，台南之所以被世界媒體青睞的原因無他，正是因為台南的歷史，被賦予了新的人文詮釋與繽紛色彩的語意，台南境內隨處可見的歷史建築文物，都被新酷炫活力而成立的新博物館，台南各地的區域地方創生活動正蓬勃發展中，打造古都臺南的多元魅力，正是台南的觀光心法。
如果說，東京和台北，是日本和台灣看向世界的眼睛，那麼，京都和台南則分別代表著日本與台灣的靈魂，這無庸置疑!!「沒來過台南，不算到過台灣」，這已經是台南官方與民間單位，作為向全世界推廣台南的共識主軸訴求，以台南為台灣歷史最悠久的首府脈絡優勢下，所有觀光方式推廣，都依附著歷史主線為策略，於是推動多年的各地老屋新創、美食節、溫泉季、城市音樂點燈、消費購物節等，如今都渲染了全台灣各地城市仿效加碼風潮，而台南經年規劃的《運河觀光城市-台南》工程，也已開始多時，力捧台南成為世界級運河觀光都市之列，府城不只步入『創意城市』的思維論述，更朝催生出創意氛圍這條觀光經濟體的道路前進。建立台南古都創意心生活的品牌體驗型態，就是目前台南與其它優秀城市的最大差異。
台灣各地的城鄉其實都各有特色，但旅遊觀光產業往往更需要有話題炒作，在向市場資本經濟靠攏趨勢下，一旦有成功的案例題材，各地便競相模仿的風潮，也就更造成了在台灣哪裡旅遊都差不多的評價和無法加深各地差異化的口碑，對國際的向外宣傳也就看不出無以替代的旅遊剛需強度。來台的境外旅客，目前還是以自主式自由行的客群類型居多，想要借鏡台南經驗，就必須先了解為府城觀光注入創新創價的能量，改變台南旅遊復興的思想運動，其精髓在哪裡?
與觀光客的體驗連接，或許是答案之一。自由行的國外觀光客想要什麼，首先就要為他們打造友善的旅遊環境，台南的古蹟公廟遍地，求籤解語的國際文字化就會更直觀，把英/日/韓文的內容介紹放到 Google Map 上面，產出連結的店家 QR Code，都讓國際旅客更方便，也更能世界接軌，尤其台南是座古都，在官方民間的共同推力下，讓歷史守住傳統，讓文化樂於革新，旅遊新鮮感的互動，起心動念的起點往往在於如何說好一個故事，以及如何設計出讓入境的觀光客看到不一樣的在地生活模式，傳遞最有興趣的片段，這些都是不斷成功的方法。
台灣各地優秀城市很多，願能創造各自的人間煙火，點燃各自的豐富炫麗。#
台南有模仿有創新 創造聲量帶進遊客量
(黃宗成/國立嘉義大學觀光休閒管理研究所教授)
